Proponowane przeze mnie przepisy na ciasta ucierane z truskawkami, borówkami czy porzeczkami są szybkie, łatwe i, co równie ważne, zawsze wychodzą! Wystarczy wymieszać wszystkie składniki – nie trzeba robić tego ręcznie, wystarczy ustawić mikser na najmniejsze obroty – dodać owoce i wstawić blachę do piekarnika, by móc May 13, 2020 - Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i orzechami jest nie tylko pyszne, ale też zdrowsze niż wypieki z mąki pszennej. Poznaj nasz przepis! - dodajemy wszystkie składniki z listy (masy serowej) w kolejności i mieszamy z kopystką (można bez z motylkiem zrobić). Miksować 2 min. obr. 4 ( do jednorodnej konsystencji) i wylewamy na spód. Wkładamy do piekarnika na 50 min i pieczemy w 160 stopniach, po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy jeszcze na 20 minut Ciasto upiekłam na blaszce o wymiarach 18 na 18 centymetrów, ale większe np 20×20 lub 21×21 cm też będą dobre – ciasto będzie troszeczkę niższe. Bezglutenowy biszkopt piernikowy z masą mascarpone– to ciasto podobne do tego z tym, że podstawą jest lżejszy biszkopt piernikowy. Bezglutenowy piernik z masą i orzechami Ciasto marchewkowe z masą mascarpone i kandyzowanymi orzechami pecan Cienkie warstwy masy wykonanej na bazie serka mascarpone – to tajemnica lekkiego i nie nazbyt słodkiego ciasta marchewkowego, którego kawałek nie zaszkodzi nawet dbającym o linię. Niesamowicie smaczne i aromatyczne ciasto marchewkowe z orzechami i jabłkami oraz kremem mascarpone. Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone to deser, który charakteryzuje się wilgotnym wnętrzem oraz delikatnym, kremowym dodatkiem mascarpone. To ciasto świetnie sprawdza się na różnego rodzaju uroczystości, przyjęcia czy imprezy rodzinne. Piecz ciasto w temp. 180 stopni przez 45-60 minut. Rozbieżność czasu bierze się z wielkości form i mocy piekarnika. Po 45 minutach wbij w ciasto patyczek i jeśli wyjdzie suchy ciasto jest gotowe. Gdy ciasto ostygnie przygotuj krem. Śmietankę ubij z cukrem pudrem i cukrem z wanilią. Ubitą wymieszaj delikatnie z mascarpone. Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać tylko do połączenia się składników. Dodać startą marchew, skórkę z pomarańczy, orzeszki, wymieszać. Placuszki smażyć na rozgrzanej nieprzywierającej patelni, na minimalnej ilości oleju, z obu stron. Przewracać na drugą stronę, gdy powierzchnia placuszka pokryje się pęcherzykami Przepisy na jesienne ciasto – marchewkowe z jabłkami i orzechami w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na jesienne ciasto – marchewkowe z jabłkami i orzechami. ciasto marchewkowe z polewą mascarpone 5.0 (82) Ciasto marchewkowe wg Piotra Ogińskiego ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi (bez mąki) 4.0 (30) TDxkgZ2. DRUKUJ Bezglutenowe ciasto marchewkowe z mascarpone Proste do zrobienia ciasto marchewkowe przełożone kremem na bazie serka mascarpone i kremówki. Ciasto jest pyszne, wilgotne, z lekki posmakiem cynamonu, idealne na święta. Placek jest delikatny, dlatego uważajcie przy przekrawaniu na pół. Jeśli górny blat podczas przenoszenia pokruszy się Wam, nie martwcie się. Albo poukładajcie blat w kawałkach, ja tam zrobiłam, pod masą nic nie było widać, albo pokruszcie ciasto i posypcie wierzch jak w kopcu kreta 🙂 Bezglutenowe ciasto marchewkowe z mascarpone – składniki i przygotowanie Składniki na formę 18×18 cm Ciasto 2 jajka 150 g startej marchewki 50 g startego jabłka 100 g oleju np rzepakowego lub słonecznikowego 80 g cukru 40 g zmielonych migdałów lub mąki migdałowej 130 g mąki bezglutenowej np 100 g ryżowej 30 g skrobi ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu Krem 150-200 g serka mascarpone 200 g schłodzonej kremówki 1 śmietan fix (opcjonalnie) 20-30 g cukru pudru Dodatkowo pokruszone orzechy włoskie na wierzch PRZYGOTOWANIE Piekarnik ustawiamy na 170 stopni grzanie góra dół. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Marchew i jabłko obieramy a następnie ścieramy na grubych oczkach. W misce łączymy ze sobą wszystkie suche składniki oprócz cukru. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Dodajemy olej, starte jabłko i marchew (nie odciskamy soków) i krótko mieszamy. Na koniec dodajemy składniki suche i dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy na blaszkę i pieczemy ok 40 minut lub do suchego patyczka. Następnie wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Kiedy ciasto będzie zimne przygotowujemy masę. Do miski wlewamy schłodzoną śmietankę, dodajemy opcjonalnie fix i ubijamy tak na 80%. Następnie dodajemy serek mascarpone, cukier puder i ubijamy na sztywno. Z ciasta delikatnie odrywamy papier i z powrotem układamy na papier. Przekrawamy na pół . Od razu ostrzegam, że górny blat będzie kruchy, dlatego polecam delikatnie przełożyć go na płaski talerz (najlepiej zsunąć) żeby później łatwiej było go nałożyć na krem. Ja tego nie zrobiłam, efektem czego było to, że górna warstwa to były “puzzle” z ciasta 🙂 Większą część masy rozkładamy na pierwszym blacie, wyrównujemy. Następnie układamy drugi blat, rozprowadzamy na nim pozostałą masę a na koniec obsypujemy orzechami. Ciasto wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Smacznego 🙂 Polub i zasubskrybuj: Nawigacja wpisu Przepyszne ciasto marchewkowe z mascarpone i warstwą z soku marchewkowego. Wilgotne, dosyć ciężkie ciasto z dodatkami idealne do herbaty w jesienne wieczory. Ciasto marchewkowe w konsystencji jest zwarte, wilgotne i nie należy do leciutkich deserów. Bogate w dodatki: orzechy, jabłko, marchewka i wiórki. Do środka można dodać również odsączone kawałeczki pokrojonego ananasa. TUTAJ znajdziesz przepis na ciasto marchewkowe z dodatkiem ananasa i kremu kokosowego. Ciasto marchewkowe przełożyłam serkiem mascarpone, który nadaje trochę lekkości i puszystości. Natomiast warstwa z soku marchewkowego jest gęsta, kremowa i nadaje orzeźwienia. Ciasto marchewkowe z mascarpone to moja propozycja na przepyszny deser, który jest wypełniony zdrowymi dodatkami. Rewelacja. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z marchewką. CIASTO MARCHEWKOWE Z MASCARPONE SKŁADNIKI NA CIASTO: 260 g mąki tortowej 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 3 jajka 200 g cukru np. brązowego 200 ml oleju np. rzepakowego lub słonecznikowego 1/2 startego jabłka 250 g startej marchewki 60 g wiórków kokosowych 60 g posiekanych orzeszków np. włoskich szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM MASCARPONE: 400 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru SKŁADNIKI NA WARSTWĘ MARCHEWKOWĄ: 500 ml soku marchewkowego np. z brzoskwinią 1/2 szklanki wody 2 x 40 g budyń waniliowy, proszek 3 łyżki cukru brązowego 100 g masła lub margaryny DODATKOWO: orzeszki drobno posiekane lub krokant do oprószenia wierzchu Formę o wym. 24×24 wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem, sodą oraz cynamonem. Jajka miksujemy razem z cukrem na puszystą masę. Następnie powoli wlewamy olej niewielkim strumieniem. Na koniec delikatnie łączymy za pomocą dużej łyżki z marchewką startą na tarce o dużych oczkach, wiórkami, jabłkiem oraz orzeszkami. Dodajemy przesiane składniki oraz sól i mieszamy tylko do połączenia. Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę i pieczemy w temp. 170 C przez około 30-40 min. do tzw. suchego patyczka. Gotowe wyciągamy, studzimy i przekrawamy na dwie części. Jeśli góra jest za wysoka można nieco przyciąć. Kremówkę miksujemy razem z mascarpone na gęsty krem. Na koniec dodajemy przesiany cukier puder i jeszcze chwilę miksujemy. Wykładamy na jeden blat ciasta marchewkowego i przykrywamy drugim. Sok marchewkowy podgrzewamy razem z cukrem i masłem. Proszek budyniowy rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do soku. Cały czas mieszamy, aż masa będzie gęsta. Lekko studzimy i wykładamy na wierzch ciasta marchewkowego. Wyrównujemy i po całkowitym wystudzeniu wkładamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Wierzch oprószamy posiekanymi orzeszkami lub krokantem. Ciasto marchewkowe z wiśniami i mascarpone to wiosenna propozycja tego aromatycznego i zarazem zdrowego ciasta z dodatkiem marchewki. Połączenie ciasta marchewkowego z wiśniami jest przepyszne. Ciasto marchewkowe jest słodkie, wilgotne z niewyczuwalną w środku marchewką. Natomiast warstwa wiśniowa jest lekko kwaśna i fajnie kontrastuje z ciastem. Krem mascarpone z dodatkiem serka śmietankowego i dla nadania puszystości z odrobiną kremówki jest świetnym wykończeniem deseru. Ciasto marchewkowe z wiśniami i mascarpone to moja wiosenna propozycja ciasta, które zazwyczaj wykonujemy zimą. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta marchewkowe. CIASTO MARCHEWKOWE Z WIŚNIAMI I MASCARPONE SKŁADNIKI NA CIASTO MARCHEWKOWE: 2 szklanki mąki tortowej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 4 jajka, duże 1 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 3/4 szklanki oleju np. rzepakowego 3 szklanki drobno startej marchewki, surowej SKŁADNIKI NA WARSTWĘ WIŚNIOWĄ: ok. 400 g wiśni świeżych lub mrożonych 2 x galaretka wiśniowa, proszek 800 ml gorącej wody SKŁADNIKI NA KREM MASCARPONE: 500 g serka mascarpone 150 g serka śmietankowego, kremowego np. Philadelphia 250 ml śmietanki kremówki 30% 3/4 szklanki cukru pudru * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Formę o wym. 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem, sodą, cynamonem i gałką. Jajka miksujemy razem z cukrami na jasną i puszystą masę. Następnie naprzemiennie dodajemy olej oraz suche składniki cały czas miksując na niskich obrotach (kończymy na suchych składnikach). Na koniec dodajemy marchewkę i delikatnie mieszamy. Wykładamy do formy i pieczemy w temp. 175 C przez około 40-50 min. do tzw. suchego patyczka. Po wystudzeniu przekrawamy na dwie części. Galaretki zalewamy gorącą wodą, mieszamy i zostawiamy do wystudzenia. Dodajemy wiśnie i wkładamy do lodówki, aż galaretka zacznie być tężejąca. Następnie wykładamy na jedną warstwę ciasta marchewkowego i przykrywamy drugim blatem ciasta. Serek mascarpone razem z serkiem śmietankowym oraz kremówką miksujemy, aż masa będzie mocno gęsta. Na koniec dodajemy przesiany cukier puder i ponownie miksujemy. Wykładamy na ciasto i wykonujemy falę za pomocą packi cukierniczej lub widelcem. Wkładamy na kilka godzin do lodówki lub całą noc. Ciasto leniwej synowej - nazwa jest żartobliwa, ale wypiek pyszny. Katarzyna PuczyńskaZnacie ruchanki lub ruchańce z Kaszub, wodzionka ze śląskiej kuchni albo ciasto salceson? W książkach kucharskich i domowych zapiskach można znaleźć przepisy, które mają nazwy zaskakujące albo wzbudzające ciekawość. Jedne nawiązują do popularnych filmów, inne do postaci znanych z książek, a jeszcze inne do gwary regionalnej, która w pozostałych częściach Polski może być niezrozumiała. Spis treściCiasta o frywolnych nazwach, czyli pijany IzydorNie tylko na słodko. Potrawy o zaskakujących nazwach Ciasta o frywolnych nazwach, czyli pijany IzydorOsoby lubiące słodkości z pewnością spotkały się z wypiekami przekładanymi kremem, które mają fikuśne, nieco żartobliwe nazwy. Wiele z nich przygotowywanych jest z myślą o dorosłych z powodu zawartości alkoholu. Jednym z ciekawszych ciast, jakie można zjeść na podwieczorek, jest pijany Izydor. W skład wypieku wchodzą kakaowe blaty, przełożone konfiturą wiśniową, kremem czekoladowym i nasączone mocnym alkoholem. Najczęściej sięga się po whiskey, ciemny rum lub wódkę. Pijany Izydor może zaskoczyć nazwą, ale takich przykładów jest znacznie w przycisk, aby zobaczyć galerię ciast i potraw z zaskakującymi nazwamiZemsta teściowejNazwa tego ciasta wzięła się prawdopodobnie od zachowania teściowej, która na złość zięciowi miała podać mu porcję wypieku z wiśniami z pestką. Inne tłumaczenie nawiązuje do „słodkiej” zemsty teściowej na synowej, która miała udowodnić, że potrafi zrobić taki wyśmienity wypiek. W każdym razie ciasto skradnie serce łasuchom. Deser składa się z kremowej masy na bazie mascarpone i śmietanki 30% oraz warstwy wiśniowej zrobionej z galaretki wiśniowej, wydrylowanych owoców i soku tylko dla dorosłych. Jak zrobić "pijaną śliwkę"?Najlepszy przepis na ekspresowy żurek na zakwasie. Koniecznie wypróbujCiasto BajkaNazwa wypieku nawiązuje do bajecznego smaku ciasta. Składa się z ciasta czekoladowego, masy śmietankowej i ozdobione jest galaretkami w cukrze, herbatnikami oraz startą czekoladą. W bogatszej wersji zamiast galaretek w cukrze korzysta się z sezonowych owoców, które znakomicie łączą się z ciastem śliwkaWypiek zdecydowanie przeznaczony dla dorosłych. Nazwa "pijana śliwka" wynika ze sporej ilość alkoholu użytego w przepisie - aż 250 ml. W szklance rumu należy moczyć suszone śliwki, a następnie alkoholem nasączyć kakaowy salcesonDomowe ciasto, które zasmakuje prawdziwym łasuchom. Jest to przykład ciasta czekoladowego upieczonego z kawałkami jabłek. Poza jabłkami do ciasta można dodać gruszki, które również nadadzą odpowiedniej wilgotności. Nazwa odwołuje się do podobieństwa przekroju ciasta z wyglądem popularnej wędliny. Ciasto PrincessaWypiek nazwę zawdzięcza angielskiemu określeniu księżniczki oraz wykorzystaniu popularnych batoników. Ciasto przygotowuje się z dodatkiem budyniu czekoladowego i kremowej masy na bazie mascarpone i śmietanki kremówki. Do kremu dodaje się świeże jagody, które stanowią orzeźwiający ciasto migdałowe smakuje niebiańsko. Idealne na Dzień MatkiCiasto leniwej synowejCiasto na zimno na bazie herbatników, serka mascarpone i kajmaku. Pokruszona chałwa jest interesującym składnikiem. Nazwa prawdopodobnie stworzona została z racji, na szybkość i prostotę wykonania. Ciasto leniwej teściowej świetnie smakuje na drugi dzień lub po kilku godzinach spędzonych w lodówce. Ciasto bananowiecCiasto swoją nazwę zawdzięcza użyciu popularnego owocu. Banan zostaje najpierw pokrojony w plastry i układa się go na biszkopcie. Na wierzchu wylewa się ulubioną galaretkę. Najlepiej w kolorze, która współgra z beżowo-żółtą barwą banana. Akcesoria kuchenne pomocne w każdej kuchni!Materiały promocyjne partnera Nie tylko na słodko. Potrawy o zaskakujących nazwachWśród dań, których nazwy dają do myślenia, znajdziemy między innymi propozycje obiadowe lub przystawki. Niejedną osobę mogły zdziwić kanapki z metką, gdy rozmawiała z mieszkańcami Poznania. Metka to rodzaj wędliny, która jest szczególnie popularna w stolicy Wielkopolski. Sprawdź inne nazwy dań, które mogą pastuszeOkreślenie nawiązuje do instrumentów wykonanych z wierzby, które służyły pastuszkom podczas wypasu bydła do przywoływania zwierząt. Na Podkarpaciu zaczęto wypiekać podłużne paszteciki z kruchego ciasta nadziewanego bobem i pieczarkami. Wypiek znakomicie sprawdza się jako dodatek do zup. W szczególności barszczu czerwonego. Jak zrobić ziemniaki Hasselback? Prosty przepis na chrupiące danieBarszcz ukraiński, bezy i bułki czosnkowe. Olia Hercules gotuje dla UkrainyWodzionkaŚląska zupa często przygotowywana, aby odświeżyć czerstwy chleb. Szczególnie gdy chciało się zjeść ekspresowy posiłek. Wystarczy do kubka wrzucić pokrojony w kostkę chleb, dodać pokrojony drobno ząbek czosnku, doprawić solą, pieprzem, majerankiem i zalać wrzątkiem. Po wierzchu można posypać posiekaną świeżą natką pietruszki i wodzionka lub ruchańce to tradycyjne danie wywodzące się z kuchni kaszubskiej. Pod tą nazwą kryją się po prostu racuchy. Dodatkowo na Kujawach do ruchańców dodaje się syrop owocowy określany mianem fjuta. Nazwa racuchów wzięła się od określenia oznaczającego wyrastanie ciasta, czyli inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Poznaj przepis na pyszne gofry z Liège. Pokochasz je od pierwszego gryzaJak przyrządzić plantany? Czym różnią się od popularnych u nas bananów?Czym są hamantasze, czyli uszy Hamana? Mamy przepis na przysmak kuchni żydowskiejJak zrobić pampuchy? Prosty przepis na kluski na parzePrzyrządzaj pyszne wypieki!Materiały promocyjne partnera